本品为云南香格里拉滇西北高海拔松林产区的一等松茸鲜品，菌伞未开的童茸级别，代表松茸品质的最高标准。
产品规格：一等童茸要求菌伞完全未开、菌柄粗壮洁白、长度不低于八厘米、无虫蛀无损伤。每支松茸单独用食品级棉纸包裹，按支计价。
风味特征：新鲜松茸散发独特的松脂与肉桂复合香气，口感紧实弹牙。童茸阶段的松茸香气最为浓郁集中，是日本料理中"松茸土瓶蒸"和"炭烤松茸"的首选等级。
保存方法：收到后用厨房纸包裹放入冰箱冷藏，建议二十四小时内食用。松茸的香气物质会随时间快速挥发，新鲜度直接决定风味品质。如需短期保存，可切片后冷冻，但口感和香气会有所下降。